Ouverture du Lab Store

On leur devait le "Whif" (aérosol à la poudre de chocolat ou de café), qui s'est vendu à plusieurs centaines de milliers d'exemplaires, et à l'occasion de la prochaine nuit blanche, le 1er Octobre, le Foodlab lancera le dernier né de sa gamme, "AéroShot", inspiré du Whif, et plusieurs nouveaux produits issus des collaborations hybrides, à mi-chemin entre recherche culinaire, science et design, dont le Laboratoire s'est fait une spécialité.

On pourra ainsi y découvrir le Whaf (un "générateur de nuages de saveurs") mis au point par le designer culinaire Marc Bretillot et David Edwards, mais aussi Aladdin (une "lampe à whiffer") de David Edwards, et le "Pumpkin" (un sac-gourde créé sur le modèle de nos cellules biologiques…) que l'on doit notamment au designer Mathieu Lehanneur, l'un des piliers créatifs du Laboratoire, celui-là même qui y avait conçu "Andrea", un purificateur d’air par les plantes.

Vous n'êtes pas sûrs d'avoir tout saisi ? Raison de plus pour venir y faire un tour et découvrir ces inventions goûteuses et subtiles, qui, sous leur aspect ludique, pourraient bien un jour transformer nos façons de consommer…

Abonnements au club foodlab
abonnement journalier : 10 euros
abonnement nocturne : 15 euros
chaque abonnement propose une dégustation expérimentale surprise


the Lab Store
4, rue du Bouloi
75001 Paris
+33 (0) 1 78 09 49 63
www.labstoreparis.com (bientôt en ligne)
Ouvert de midi à 19h le lundi, mardi, mercredi, samedi
Nocturne le vendredi jusqu’à minuit à partir du 14 octobre 2011.
De 13h à 19h le dimanche
Fermé le jeudi