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Turbulences Sensorielles au Laboratoire


Après le whif, développé on s 'en souvient, avec le chef Thierry Marx, le whaf …
Attention, zone de turbulences sensorielles !…
Le laboratoire, lieu parisien dont nous vous parlons régulièrement et qui mêle art et science sous différentes formes expérimentales, continue de secouer nos idées reçues en concoctant dans ses cuisines expérimentales non seulement des saveurs, mais de nouvelles manières de les goûter... Aspirations, légèreté, essence du goût et des matières...



Cette fois David Edwards, fondateur du lieu, entouré de ses complices avait convié la presse pour la présentation du whaf et celle de MuseTrek, un guide interactif combinant culture, nouveaux médias et évidemment internet via l' i-phone, expérimenté dans plusieurs musées parisiens.
Car cette année, le Laboratoire passe en mode croissance tous azimuts avec le lancement international des produits imaginés par ses structures de recherche universitaire et commerciale.
Un mélange qui confère à ce lieu un positionnement singulier et passionnant dans l'univers culturel parisien.


"Innovations dans l'air du temps"
jusqu'au 4 janvier
pour en savoir + : http://www.lelaboratoire.org
4 rue du Bouloi 75001 Paris
ouvert du vendredi au lundi de 12h à 19h